Khô Cá Lóc Đồng Tháp

Khi hề cường điệu khi nói rằng vùng đất Đồng Tháp là nơi hội đủ các điều kiện về nghề nuôi và chế biến khô cá lóc. Với điều kiện tự nhiên sông ngòi chằn chịt, khí hậu ôn hòa thích hợp cho con cá lóc phát triển và từ đó Đồng Tháp gắn liền với nhiều đặc sản xung quang con cá lóc, trong số đó phải kể ngay tới khô cá lóc Đồng Tháp trứ danh.

Ngày đăng: 18-09-2019

65 lượt xem

Người dân Đồng Tháp chế biến khá nhiều loại khô cá lóc như khô cá lóc 1 nắng, 2 nắng, 4 nắng…
Khác với nhiều nơi phơi khô cá lóc thật khô thì ở Đồng Tháp thường chọn cách phơi vừa đủ để con khô còn giữ được hương vị cá lóc khi chế biến món ăn. Bên cạnh đó muốn khô cá lóc được ngon thì nguồn nguyên liệu phải tươi sống
 
Sau khi cắt đầu, đánh vảy, xẻ khô cá được ướp gia vị theo một bí quyết riêng của người dân, khô được phơi đủ nắng ở vị trí cao ráo dưới trời nắng tốt. Với bí quyết phơi cá bảo quản tủ đông để hôm sau phơi tiếp để tránh cá bị ương tránh ruồi, đây chính là bí quyết làm khô cá lóc sạch và không có chất bảo quản của người Đồng Tháp.
 
phơi khô cá lóc
Khô cá lóc Đồng Tháp được tiêu thụ khá mạnh trên thị trường cả nước nhờ vào chất lượng của con khô cũng như cách làm truyền thống tạo nên hương vị rất đặc trưng

Giá khô cá lóc ở Đồng Tháp

Nhờ vào nguồn cá tươi dồi dào, sản xuất số lượng theo đơn đặt hàng nên khô cá lóc Đồng Tháp có giá rất cạnh tranh khi khách đặt mua với số lượng nhiều. 
Thông thường người dân gia công theo đơn đặt hàng trước của khách nhất là vào dịp Tết nguyên đáng nhu cầu tăng cao.
Quý khách cần mua khô cá lóc Đồng Tháp với số lượng lẻ hoặc số lượng lớn đều có thể liên hệ theo thông tin bên dưới để được tư vấn mua khô cá lóc Đồng Tháp đúng giá, đúng chất lượng
 

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha