Miền Tây Nam Bộ được thiên nhiên ban tặng rất nhiều sản vật cùng với sự sáng tạo của người dân thì những món ăn dân dã nơi đây mang nét bình dị nhưng không kém phần lôi cuốn nhờ vào sự kết hợp từng con cá, bó rau. Món gỏi bông súng khô cá lóc là sự kết hợp tài tình giữa hai nguyên liệu rất nổi tiếng nơi đây đó là cây bông súng và con khô cá lóc.
Ai đó về thăm quê hương Miền Tây sông nước mà chưa một lần nếm thử món gỏi khô cá lóc xoài xanh đem nhăm nhi cùng chung rượu thì chưa cảm nhận hết cái chất đồng quê mộc mạc của người Miền Tây chính hiệu. Cái vị chua chua giòn tan của xoài lẫn trong miếng khô dai dai ngọt ngọt, cùng với ít rau răm thơm nồng tan nhanh trên đầu lưỡi thật sự khó tả hết cái thú vị của món ăn này.
Khô cá khoai mang hương vị biển mặn mà, kết hợp với dưa leo giòn mát, ít rau răm để tăng thêm mùi thơm và lạ miệng sẽ là một món gỏi lôi cuốn, ăn hoài không ngán ngoài ra còn là một món nhắm lạ miệng. Vậy hãy cùng tìm hiểu cách làm gỏi dưa leo với khô cá khoai cho bữa ăn cuối tuần thêm tròn vị và lạ miệng nhé.
