Giá trị dinh dưỡng của trái mướp là điều không thể bàn cải, đặt biệt tốt cho chị em bầu bí vì chứa nhiều sắt, protit, lipit, glucit, xeluloza, betacaroen và rất nhiều vitamin B, C…Dùng mướp chế biến món ăn cho gia đình là điều phải nên làm. Chợ Đồ Khô hân hạnh giới thiệu đến quý khách món mướp xào tôm khô. Để món xào thơm ngon, bạn chỉ dùng hành tím băm hoặc đầu hành lá thái nhỏ phi thơm, không nên dùng tỏi băm vì không hợp chế biến chung với mắm ruốc.
Cá trèn là loại cá sông quen thuộc mà trong ca dao nam bộ thường ví von với nhan sắc của loại cá này:
“Cá lưỡi trâu sầu ai méo miệng
Cá trèn bầu nhiều chuyện rớt môi”
Nhắc đến dáng vẻ con cá trèn là vậy nhưng từ lâu cá trèn đã góp phần làm cho bữa cơm người miền tây Nam Bộ vừa ngon vừa lành, khiến bao người đồng đất xa quên đều phải nhớ về.
Cá lóc được xem như loại thủy sản nước ngọt rất phổ biến ở Việt Nam, Thường dùng chế biến được nhiều món ăn ngon như nấu canh, kho, nấu cháo… ngoài ra cá lóc còn được đem làm khô để dành ăn dần vào mùa nước lũ hay những ngày mưa không họp chợ ở miền Tây. Chỉ một con khô cá lóc đơn giản nhưng dưới bàn tay khéo léo của người dân củng có thể tạo ra những món ăn rất đưa cơm, trong số đó chợ đồ khô xin giới thiệu đến quý khách đó là món khô cá lóc sốt me.
