Khô cá sặc từ lâu đã trở thành món ăn rất được ưa chuộng của người dân Đông Bằng Sông Cửu Long và các tỉnh Nam Bộ. Khô cá sặc ngon, béo dễ chế biến thành nhiều món ăn nên được lựa chọn trong những bữa cơm của người dân nơi đây. Khô cá sặc có thể chế biến thành nhiều món ngon như khô cá sặc trộn gỏi xoài, gỏi khô cá sặc dưa leo, khô cá sặc chiên, nướng….không những chỉ xuất hiện trên măm cơm gia đình mà giờ đây ta còn thường thấy trong nhà hàng sang trọng vì khô cá sặc đã trở thành đặc sản.
Đặc sản khô nhái đồng nghe nói rất ngon, phải ăn một lần cho biết. Cần mua làm quà biếu mà phân vâng chưa biết phải chọn khô nhái như thế nào đảm bảo. Nơi nào bán khô nhái uy tín cho quý khách chọn mua. Xin tham khảo bài viết tư vấn cụ thể
Để làm được một con khô cá tra vừa phồng vừa ngon người dân Châu Đốc có những bí quyết truyền thống riêng để miếng khô dẻo, ngon, màu đẹp không bị chai và đặc biệt khi đem chiên thì miếng khô phồng rộp lên rất ngon miệng.
