Khô cá sặc có từ lâu đã trở thành một đặc sản rất được ưa chuộng nhờ huong vị đặc trưng của một món chân quê. Đặc biệt khô cá sặc còn trở thành một món quà quê dân dã nhưng rất ý nghĩa. Bên cạnh đó khô cá sặc có rất nhiều loại và nhiều giá thành nên việc chọn lựa cũng khó khăn.
Khô cá sặc từ lâu đã trở thành món ăn rất được ưa chuộng của người dân Đông Bằng Sông Cửu Long và các tỉnh Nam Bộ. Khô cá sặc ngon, béo dễ chế biến thành nhiều món ăn nên được lựa chọn trong những bữa cơm của người dân nơi đây. Khô cá sặc có thể chế biến thành nhiều món ngon như khô cá sặc trộn gỏi xoài, gỏi khô cá sặc dưa leo, khô cá sặc chiên, nướng….không những chỉ xuất hiện trên măm cơm gia đình mà giờ đây ta còn thường thấy trong nhà hàng sang trọng vì khô cá sặc đã trở thành đặc sản.
Chúng ta đã quá quen thuộc với con tôm tươi và những món ăn được chế biến từ nó tuy nhiên các bạn có thể hình dung mình sẽ chế biến ra món gì khi trong bếp còn một ít tôm khô và vài quả cà chua xót lại trong tủ lạnh chưa? Những đầu bếp danh tiếng hoặc các chuyên gia ẩm thực thường cho rằng: “ nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp chính là một nghệ sỉ” hôm nay chúng ta hãy cùng nhau thực hiện món ăn mặn rất đơn giản nhưng rất hợp vị cho gia đình đổi món nhé.
