Cá tra là một mặt hàng thủy sản xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam tại 150 quốc gia và vùng lãnh thổ. Ăn cá tra rất có lợi cho sức khỏe vì nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều đạm, DHA, EPA và ít béo, ít cholesterol. Theo các nhà khoa học trong cá tra có chứa nhiều các acid béo không no như: Omega 3,6,9, EPA, DHA và các Vitamin. Đây là nguồn cung cấp dưỡng chất quý cho cơ thể con người.
Về Đồng Tháp Mười ngắm hoa sen thơm ngát và thưởng thức món cá lóc nướng trui danh tiếng của mảnh đất đậm tình người. Gỡ từng miếng thịt cá trắng nõm cuốn với lá sen non chấm với mắm me bạn sẽ cảm nhận được hồn quê Đồng Tháp trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.
Du khách từng ghé thăm vùng đất mũi Cà Mau chắc hẳn đã ăn qua con tôm tích. Đây là loại tôm phổ biến của người dân nơi đây. Tôm tích tươi có vị ngọt, dai rất đặc trưng được dùng nấu canh hay luộc lên ăn kèm muối tiêu chanh thì ngon hết biết. Ngoài ra tôm tích còn được phơi khô trở thành món khô tôm tích và củng chính là đặc sản có một không hai xứ Cà Mau.
