Nhờ hình dạng độc đáo, "vũ nữ chân dài" là cái tên đầy...mĩ miều mà người miền Tây thường dùng để chỉ món khô nhái. Củng như nhiều món khô độc đáo khác của Miển Tây khô nhái rất được ưa chuộng và để làm ra con khô nhái ngon, đẹp chắc chắn cần một bí quyết làm nghề.
Để tạo ra một con khô cá lóc ngon chắc chắn phải cần một bí quyết từ những người thợ lành nghề, Tuy nhiên kỹ thuật chung là ướp muối và phơi khô mà các bạn có thể xem hướng dẫn sau đó sáng tạo theo cách riêng.
Khô cá trê là món ăn khá phổ biến trong mâm cơm người miền Tây Nam Bộ. Cách chế biến cũng khá đơn giản. Đặc biệt khô cá trê ăn rất ngon và mang giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn chưa biết cách làm khô cá trê như thê nào thì có thể tham khảo bài viết sau để tự tay làm khô cá trê tại nhà vừa ngon vừa sạch
