Khô Cá Xương Xanh Độc Đáo Đảo Nam Du

Quần đảo Nam Du là một địa điểm du lịch khá nổi tiếng của tỉnh Kiên Giang. Nơi được thiên nhiên ban tặng khá nhiều hải sản vật quý và lạ. Một trong đó chính là cá xương xanh, một loài cá được mệnh danh là "sát thủ" ở vùng biển này, nhưng lại là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Đến với Nam Du các bạn có thể được thưởng thức khá nhiều món ăn được chế biến từ cá xương xanh như cá xương xanh nướng giấy bạc, nấu lẩu hay đặc sản có một không hai khô cá xương xanh một nắng tuyệt ngon

Ngày đăng: 23-07-2019

54 lượt xem

Khô Cá Xương Xanh

Cá xương xanh rất phổ biến ở quần đảo Nam Du nên việc đánh bắt cũng khá dễ dàng ngoài việc dùng chế biến nhiều món ăn ngon thì người dân còn đem làm khô cá xương xanh một nắng

Cá Xương Xanh Một Nắng

Làm khô cá xương xanh một nắng cũng khá đơn giản, cá tươi được làm sạch, cắt bỏ phần đầu, bỏ hết phần ruột cá và xương cá sau đó xẻ phanh cá ra rồi trải lên vỉ lưới phơi có thể thêm ít tiêu hoặc ớt hoặc không cần phải thêm gia vị nào cốt là để giữ nguyên nét ngon của cá xương xanh.

Cá xương xanh thông thường được phơi từ một đến hai ngày nắng cho ráo và săn lại là đạt.

Chế biến khô cá xương xanh

Khô cá xương xanh thường chế biến món nướng, chiên hoặc nấu siêm lo ( món canh chua của người Khơ Me)

Nếu có dịp ghé thăm Nam Du quý khách không nên bỏ qua món đặc sản khô cá xương xanh một nắng.

 

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha