Gỏi cà pháo tôm khô lạ miệng cho bữa ăn hàng ngày

Việt Nam là một đất nước có nền ẩm thực rất phong phú từ những món ăn dân dã cho đến những món ăn mới lạ được du nhập. Chính vì vậy mà chuyên mục góc ẩm thực đồ khô xin giới thiệu đến quý khách một món ăn rất gần gũi dân dã được chế biến rất đơn giản phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người đó chính là món gỏi tôm khô cà pháo.

Ngày đăng: 13-09-2019

62 lượt xem

1. Những nguyên liệu để chế biến món gỏi tôm khô cà pháo

-  Cà pháo đã muối chua cần 250 gam.

-  Tôm khô loại ngon, có thể mua tôm đất Cà Mau : 100 gam

tôm khô cà pháo

-  Gừng : 30 gam

-  Hành tím băm cần 1 muỗng cà phê

-  Gia vị gồm có : hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn

   2. Cách sơ chế nguyên liệu trước khi làm gỏi

-  Tôm khô giữ nguyên con, ngâm cho mềm sau đó rữa lại cho sạch.

-  Cà pháo để nguyên quả, rửa sạch, để ráo.

-  Gừng gọt vỏ, ớt bỏ hạt, thái sợi nhuyễn

   3. Cách thực hiện chế biến món gỏi tôm khô cà pháo

  -  Cho 1/2 muỗng súp dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím băm vào xào thơm. Sau đó, bỏ tôm khô, cà pháo vào xào khoảng 5 phút.

  -  Cho cà pháo và tôm khô đã xào vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng súp đường, 3 muỗng súp tương ớt. Trộn đều, cho gừng và ớt thái sợi vào.

 -  Để 10 phút cho thấm, dùng với cơm nóng.

Món ăn có vị ngọt đặc trưng của tôm khô được kết hợp cùng với cái vị giòn của cà pháo và một số hương vị tạo ra một món ăn bổ dưỡng vô cùng hấp dẫn. Món ăn lạ miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Chúc quý khách thành công

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha