Tạp chí, tin tức, hướng dẫn

03-06-2016 // 3,586 lượt xem

Ngày đó quê tôi nghèo lắm, tuổi thơ tôi gắn liền với con trâu, cái cày. Cái ăn, cái mặc thiếu thốn trăm bề nhưng đối với tôi đó lại là ký ức thật tuyệt vời. Nhà nghèo không có gì ăn đi ruộng quơ mớ rau diệu, rau trai, về nhà bẻ thêm vài trái khổ qua đèo hay ngắt bông bầu, bông bí ngoài vườn đem vô luộc chấm ăn với kho quẹt thì ngon hết biết.

02-06-2016 // 5,002 lượt xem

Tôm khô củ kiệu có hương vị mặn đậm đà của tôm khô quyện lẫn cái chua ngọt, thơm giòn của kiệu chua sẽ cực kì hấp dẫn, nhất là với các đấng mày râu. Hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày Tết nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

31-05-2016 // 3,785 lượt xem

Khô cá thiều ngoài đem đi nướng thì qua bàn tay khéo léo của đầu bếp tài hoa nó còn được dùng để chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn như khô cá thiều cháy tỏi, vị thơm từ tỏi và nước mắm hòa quyện vào khô cá thiều sẽ làm cho các bạn cảm thấy thú vị hơn với món ăn này. Nào chúng ta cùng nhau tìm hiểu về cách thực hiện nhé.

30-05-2016 // 6,070 lượt xem

Người dân ở miền Tây, mỗi khi nhà có khách, không gì tiện hơn là đem con khô cá lóc nướng trên than hồng, rồi xé ra làm một chén nước mắm me, cạn mấy chung rượu đế nấu từ gạo thơm, nhâm nhi làm cho tình làng nghĩa xóm thêm nồng ấm. Câu chuyện râm ran từ chiều đến khuya mới chấm dứt.

28-05-2016 // 8,629 lượt xem

Chế biến cơm chiên cá mặn giòn , ngon, đậm chất miền Tây, với nguyên liệu chính là cơm và khô cá sặc sẽ tạo nên cho gia đình một bữa sáng tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới làm việc, học tập hiệu quả. Nào cùng chodokho.com bắt tay vào thực hiện nhé

28-05-2016 // 4,761 lượt xem

Thực đơn cho buổi tối gia đình vào mùa lạnh thêm đầm ấm, là những món ngon từ những thực phẩm khô cá sặc mang đậm nét văn hóa người miền Tây chân chất, thân thiện khi có câu nói “ai về miền tây gạo trắng nước trong lòng không muốn về”.Cũng như ẩm thực về cá khô cũng vậy khi đã trải nghiệm với món ăn chế biến từ cá khô là không thể quên được với món gỏi đu đủ khô cá sặc.

27-05-2016 // 3,492 lượt xem

Khô cá sặc khi đem nướng, chiên là món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại được, còn là món quà cho những Việt Kiều khi xa quê hương sẽ nhớ tới vị ngon mặn từ những món ăn chế biến từ khô cá sặc. Ta sẽ ra thêm món gỏi bông so đũa thơm ngon.