Tép Khô Xào Dứa

Món ăn chính hằng ngày của chúng ta thường là thịt hoặc cá và dù có chế biến ngon nhưng cảm giác thèm ăn vẫn chưa thật sự thuyết phuc. Chính vì vậy hôm nay chodokho.com muốn bổ sung cho gia đình của chúng ta một món ăn lạ miệng, đơn giản, và kinh tế nữa đó là món tép khô xào dứa. Vị đậm đà, mặn mặn của tép và vị hơi chua chua ngọt ngọt của dứa cho bữa cơm giản dị nhưng ngon miệng.

Ngày đăng: 14-06-2016

14,346 lượt xem

Nguyện liệu:

- 150g tép khô
- 200g dứa hoặc thơm chín ( có mật càng ngon)
- Hạt nêm, hạt tiêu,đường, bột ngọt và nước mắm, dầu ăn.
- 1 cây xà lách, 1 trái ớt.

Hướng dẫn thực hiện:

- Tép khô ngâm vào nước lạnh, dùng tay khoáy cho cát lắng xuống, đổ nước bẩn đi rồi lặp lại một lần nữa cho sạch tép khô. Đổ tép vào một cái rổ để ráo nước.

- Dứa rữa sạch, cắt bỏ phần cuốn ở giữa rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

- Bắc chảo lên bếp cho vào dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng đổ dứa vào đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Tiếp tục đảo đều xào tầm 3 phút.