Tôm Khô Xào Bí Đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g bí đỏ,

100g tôm khô,

10g ngò gai và rau ngổ,

1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn,

Hướng dẫn thực hiện:

- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn

- Tôm khô rữa sạch, ngâm trong nước ấm cho mềm ra sau đó vớt ra để ráo, tách tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn, Hành,ngò gai và rau ngổ rửa sạch cắt nhỏ.

- Cho chão lên bếp đun nóng rồi cho vào 2 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm sau đó mới cho tôm khô vào xào đều cho mềm cuối cùng cho bí đỏ vào cùng  1/2 cafe đường + 1/2 cafe tiêu + 1/2 cafe muối cộng với 1 chút nước, sau đó đậy vung lại đun trong khoảng 3-5 phút khi nào thấy bí đỏ chín thì bạn cho hành hoa, ngò gai, rau ngổ vào đảo đều rồi tắt bếp

- Thật đơn giản chỉ vài công đoạn là gia đình có đươc món ăn ngon mà lại bổ dưỡng.