Bí Quyết Món Bắp Xào Tôm Bơ Ngon Tuyệt

a. Chuẩn bị:
- Bắp đã luộc chín và tách hạt (dùng bắp nếp là ngon nhất).
- Tôm khô (tùy bạn thích ăn nhiều hay ít mà điều chỉnh số lượng phù hợp nhé).
- Bơ : dung bơ thực vật, bơ lạt hoặc mặn tùy ý.
- Hành lá.
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

b. Cách thực hiện:

- Tôm khô các bạn đem ngân vào nước ấm 15 phút rồi vớt ra, nếu các bạn muốn dùng tôm nhỏ thì có thể rữa sơ qua rồi để ráo nhé

- Hành lá là phần không thể thiếu ngoài việc làm tăng màu sắc món ăn còn làm cho món bắp thơm hơn nhé. 

- Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít bơ (hoặc dầu ăn),khi bơ chảy ra, tiếp tục cho vào một ít gốc hành vào xào sơ. Khi hành đã thơm thì bạn cho tôm khô vào, xào sơ và cho bắp vào.

- Đảo đều bắp một lúc rồi bạn cho gia vị vào, nêm nếm cho vừa ăn là được.

- Xào cho bắp thấm đều gia vị và bạn thử lại, khi vừa ăn thì bạn cho thêm bơ vào (để giữ được hương thơm của bơ, nếu cho bơ vào sớm sẽ mất hương vị), đảo đều rồi cho hành vào, trộn đều lên rồi tắt bếp.
- Múc bắp xào ra dĩa rắc thêm một ít tiêu và thêm tương ớt. Món này ăn nóng rất ngon, nhất là vào lúc trời lạnh. Vị thơm của bắp và bơ quyện vào nhau, vị bắp vừa ăn cộng với vị cay cay của tương ớt làm nên một món bắp xào tôm bơ vừa đơn giản mà vừa ngon.

Xem thêm >> Bí Quyết Làm Tôm Khô Củ Kiệu Trứng Bắc Thảo Ngon

Xem thêm >> Hướng Dẫn Làm Món Tôm Khô Kho Quẹt

Xem thêm >> Tôm Khô Rim Thịt Ba Chỉ