Khô Cá Lau Kiếng

Để làm ra được thành phẩm khô cá lau kiếng là quá trình rất công phu. Cá lau kiếng sau khi rữa sạch loại bỏ phần đầu và da người ta chỉ chọn phần thịt ở hai bên thân cá loại hết toàn bộ phần xương. Để giữ vị thơm ngon nguyên gốc của con cá lau kiếng người làm khô chỉ ướp thêm gia vị gồm ít nước mắm, một ít ớt bột sau đó ép thành từng miếng đem đi phơi dưới nắng gắt tầm hai nắng là cá khô.

Khô cá lau kiếng được nhiều thực khách đánh giá rất cao về hương vị cho đến vị ngọt của thớ thịt hơn cả khô Nai, khô Trâu...

Cách chế biến khô cá lau kiếng:

Dễ thấy nhất trong cách chế biến khô cá lau kiếng là đem nướng hoặc chiên dùng kèm với nước mắm me hay tương ớt.

Khô cá lau kiếng do chodokho.com cung cấp đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói hút chân không làm quà biếu rất ý nghĩa.

Giao hàng và thu tiền tận nhà nhanh chóng