Những Món Ngon Chế Biến Từ Khô Tôm Tích

Cách chế biến khô tôm tích

Để có được món khô tôm tôm tích ngon, dai, ngọt thịt thì phải tuyển lựa những con to còn nhãy bong bóc trong rổ đem đi bóc vỏ, làm sạch sau đó đem phơi nắng thật tốt thì con tôm mới khô nhanh và giữ được vị tươi ngon từ con tôm tươi. Để chế biến khô tôm tích thì đơn giản nhất vẫn là chiên, nướng hay làm gỏi xoài khô tôm tích.

Cách thực hiện món gỏi xoài khô tôm tích

Nguyên liệu:

400gram khô tôm tích

1 trái xoài xanh

Gia vị gồm: đường, ớt, tỏi

Cách thực hiện:

Xoài xanh mua về ngâm nước muối, gọt vỏ, dùng dao bào đa năng bào sợi. Dùng muối bóp xoài cho mềm ra rồi cho xoài vào nước sôi rữa sạch, vắt sạch nước.

-  Ớt bỏ hạt băm nhuyễn

-   Khô tôm tích ngâm với nước ấm 10 phút cho mềm ra

Bắc chão lên bếp, cho chút dầu ăn vào, cho khô tôm tích vào xào săn với chút nước mắm, cho đường trắng vào đão đều

Sau cùng cho tất cả nguyên liệu vừa chuẫn bị vào một cái bát to gồm xoài sợi, tôm tích, ớt băm, đường, nước mắm vào đão cho đều, nêm lại cho vừa ăn.

Khám Phá Món Gỏi Khô Tôm Tích Ngon Mê Hồn

Khô tôm tích là nguyên liệu rất ngon trong việc dùng chế biến món ăn, đặc biệt là làm gỏi khô tôm tích. Sự kết hợp khéo léo giữa vị thơm ngọt của tôm tích cùng ít rau củ và nước trộn gỏi làm cho cảm giác ăn ngon miệng mà lại không ngán.

>> Xem thêm chi tiết

Trên đây là hướng dẫn những món ngon chế biến từ khô tôm tích. Chúc các bạn thành công với món ngon, lạ miệng từ khô tôm tích nhé