Hẹ Xào Tôm Khô Cho Bữa Tối Lạ Miệng

Để làm món hẹ xào tôm khô bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 200g hẹ
– 1 nắm tôm khô
– 10 quả trứng cút
– Nửa quả ớt chuông đỏ
– 30g váng đậu
– Muối, bột ngọt, dầu mè

Hướng dẫn thực hiện món hẹ xào tôm khô

- Váng đậu ngâm nước cho mềm rồi cắt nhỏ

- Tôm khô ngâm trong nước một lúc rồi rửa lại cho sạch.

- Hẹ rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4cm.

- Ớt chuông cắt sợi.

- Luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ.

- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tôm vào đảo.

- Kế đến bạn thêm hẹ, ớt chuông, váng đậu và 2 thìa cafe hạt nêm vào xào đều.

- Cuối cùng cho trứng cút vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi xào đến khi hẹ chín thì tắt bếp.

- Lấy hẹ xào tôm ra đĩa, ăn nóng với cơm.

THÀNH PHẨM

Hẹ xào tôm khô là món một món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại bắt mắt ngon miệng. Người thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận được cái giòn từ hẹ, mềm dai từ váng đậu, ngọt từ tôm khô và ớt chuông rất thú vị và đưa cơm.

Nguồn : noitro . info