Đậu Que Xào Tôm Khô

Một số nghiên cứu mới cho thấy nhiều lợi ích cho sức khỏe của đậu que như giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch đồng thời giúp chắc xương, có thể làm tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ cũng như giúp ngừa ung thư. Bên cạnh đó hàm lượng canxi và protein tương đối cao trong tôm khô sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Chợ đồ khô hân hạnh giới thiệu đến quý khách món ăn kết hợp giữa hai thành phần trên: Tôm khô xào đậu que.

Ngày đăng: 02-07-2016

1,598 lượt xem

Nguyên liệu chuẩn bị:

-  300 gam đậu que non.

-  100 gam tôm khô loại ngon

-  4 tép hành hương

-  4 tép tỏi

-  Gia vị : nước mắm, đường, tiêu, dầu olive ( ô-liu)

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Tôm khô ngâm vào nước ấm cho mềm tới thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Đậu que làm sạch, để ráo nước. Bắc một nồi nước cho sôi rồi cho vào một ít muối sau đó cho đậu que vào luộc chín, đổ ra một cái rổ, để dưới vòi nước lạnh, xóc nhanh dưới vòi nước rồi đem nhúng vào một chậu nước lạnh ( có thể cho vào chậu nước vài viên đá lạnh). Ngâm đậu que vài phút , cách này sẽ làm cho đậu que giòn và xanh hơn. Vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Băm nhuyễn hành hương và tỏi.

Bước 4: công đoạn xào đậu que tôm khô

Bắc một chảo nóng, cho vào chảo dầu olive đợn nóng thì phi thơm hành tỏi. Cho nước mắm, đường, tiêu, đảo thật nhanh tay cho gia vi thấm vào nhau, kế đến cho tôm khô vào xào, sau cùng cho đậu que vào rồi đảo thật nhanh cho thấm đều gia vị. Tắt bếp rồi bày ra đĩa.

Món đậu que xào tôm khô dùng ăn với cơm nóng rất tuyệt nhé. Chúc quý khách thực hiện thành công.

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha