Khô cá tra lăng phồng thượng hạng

Khô cá tra thượng hạng phải được chọn lóc từ nguồn cá tra tươi, con lớn trên 2 kg, khô dị tật. Đặc biệt khô cá tra có nguồn gốc từ Biển Hồ Campuchia cho chất lượng thịt thơm ngon hơn

Ngoài việc chọn được cá tươi ngon thì công đoạn xẻ khô và ướp cá đòi hỏi phải có kinh nghiệm và bí quyết làm nghề. Cá tra được xẻ theo từng thớ dài để đảm bảo cá thấm gia vị nhưng lại mau khô. Khô cá tra loại thượng hạng được cắt tỉa hết phần xương chỉ giữ lại phần thịt cá

Ngoài ra khô cá tra thượng hạng được phơi nắng tự nhiên cho cá khô từ từ, săn thịt lại để giữ hương vị đặc trưng của loại cá này. Khô cá tra thượng hạng có vị béo, thơm cá. Đặc biệt giòn ngon khi mang đi chiên.

Khô cá tra thượng hạng có mang đi nước ngoài được không?

Đây là câu hỏi được khá nhiều khách hàng quan tâm trước khi chọn mua khô để mang đi nước ngoài bảo quản ăn dần. Khô cá tra loại thượng hạng hoàn toàn có thể mang đi nước ngoài hoặc đóng gói gửi các công ty gửi hàng đi nước ngoài được. Sản phẩm được đóng gói hút chân không kỹ lưỡng để đảm bảo quý khách có thể cho vào hành lý để mang đi hoặc gửi công ty chuyển hàng với thời gian để ngoài điều kiện bình thường lên đến 10 ngày đến 12 ngày.

Món ăn làm nên tên tuổi cho khô cá tra là mang đi chiên với nước. Cách ngon nhất để chiên loại khô cá tra là chiên bằng nước. Sau khi cho chảo nóng thì chúng ta cho một ít nước vào, phần nước chỉ lấp như chúng ta chiên bằng dầu vì nhiều quá khô không ngon. Cho khô cá tra vào nước để chiên đến khi cạn phần nước thì chờ cho cá tươm mỡ vàng và rộp lên thì đạt.

Khô cá tra ngon nhất là dùng ăn với cơm vào mùa lạnh, mưa, đặc biệt với không khí lạnh thì ăn món khô cá tra rất đưa cơm.

Quý khách cần mua khô cá tra lăng phồng thượng hạng có thể đặt mua trực tiếp tại website hoặc liên hệ theo thông tin bên dưới.