Về Đồng Tháp Mười ngắm hoa sen thơm ngát và thưởng thức món cá lóc nướng trui danh tiếng của mảnh đất đậm tình người. Gỡ từng miếng thịt cá trắng nõm cuốn với lá sen non chấm với mắm me bạn sẽ cảm nhận được hồn quê Đồng Tháp trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.
Cá đồng làm mắm ở Bạc Liêu có từ rất lâu đời. Vùng đất hiền hòa với sông ngòi kênh rạch đan xen tạo nên một điều kiện sống lý tưởng cho những con cá đồng sinh sôi. Điều kiện thiên nhiên cùng với sự sáng tạo của người dân đã tạo ra món mắm cá đồng ngon nức tiếng. Qua nhiều năm chế biến mắm đồng người dân nơi đây lưu giữ một bí quyết làm mắm không xương vô cùng đặc sắc.
