Miền đất Cà Mau thơ mộng đã may mắn được thiên nhiên ban cho những sản vật mang đậm nét văn hóa của con người nơi đây trong số đó phải kể đến con cá sặc bổi. Khi nhắc đến các món ăn được chế biến từ cá sặc người ta liên tưởng ngay đến những món ăn mang đậm nét miền quê sông nước như mắm cá sặc hay khô cá sặc.
Đặc sản khô cá lóc rất được nhiều khách hàng quan tâm tìm mua. Tuy nhiên có nhiều băn khoăn là chọn mua loại nào phù hợp với nhu cầu sử dụng, gửi đi xa được, làm quà biếu ý nghĩa, hoặc đơn giản là tìm lại huong vị chân quê với nhũng món ăn chế biến đon giản nhung rất đua cơm. Nếu bạn đang cần mua khô cá lóc thì bài viết này sẽ giải quyết nhũng băn khoăn đó.
Cá sặc đồng hay còn được biết đến nhiều tên gọi cá sặc bướm, cá sặc điệp, cá sặc cẩm thạch...là loại cá rất phổ biến ở các tỉnh đồng bắng sông Cửu Long như Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang, An Giang...cá nhỏ cỡ hai ngón tay sống trong môi trường tự nhiên nước ngọt. Thức ăn chủ yếu là phù du, rong tảo. Cá sặc bướm phát triển nhanh nên thường được người dân sử dụng làm thực phẩm trong bữa cơm hằng ngày.
