Khô cá lóc đồng ngon và được nhiều thực khách tìm mua vì nó được chế biến từ con cá lóc đồng, bắt trong ao kênh rạch ở Miền Tây. Khô cá thịt dai và thơm nên được các nhà hàng ở thành phố lớn tìm mua tuy nhiên do nguồn cá tự nhiên ngày càng khang hiếm nên lượng cung không đáp ứng được nhu cầu.
Một số nghiên cứu mới cho thấy nhiều lợi ích cho sức khỏe của đậu que như giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch đồng thời giúp chắc xương, có thể làm tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ cũng như giúp ngừa ung thư. Bên cạnh đó hàm lượng canxi và protein tương đối cao trong tôm khô sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Chợ đồ khô hân hạnh giới thiệu đến quý khách món ăn kết hợp giữa hai thành phần trên: Tôm khô xào đậu que.
Khô cá lìm kìm dễ ăn và ngon lại mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao rất tốt cho sức khỏe nên các món ăn được chế biến từ khô cá lìm kìm cũng rất ngon và mới lạ. Đặc biệt khi nhắc đến các món ăn từ khô cá lìm kìm không thể không kể đến món gỏi trứ danh của loại khô này là gỏi xoài xanh, khô cá kìm kìm.
