Khô đuối chấm với ớt tương, nhâm nhi với một ly rượu ngâm, ngồi trò chuyện bên nhau thì không có gì sánh bằng. Món này dành làm quà cho người thân, bạn bè sinh sống những nơi xa biển thì càng ý nghĩa hơn. Khô cá đuối đặt biệt ngon khi nướng, đập dập ra chấm với nước mắm me thì khó tả được vị ngon của món này.
Khô cá làm món gì ngon : Cá đuối ngâm mềm, cắt nhỏ, rim tiêu đường, nước mắm, ăn chung với canh rau tập tàng. Trong những ngày bận rộn, có thể làm sẵn khô cá đuối chua ngọt (khô chiên vàng, để lửa riu riu xào với tỏi, ớt, giấm, đường, nước mắm), Khô cá đuối thường được dân “chai lọ” đem nướng, xé nhỏ chấm mắm me với bia là nhất
Ngoài ra khô cá đuối còn được dùng làm gỏi với xoài xanh rất dễ ăn.
Gửi bình luận của bạn