Bí Quyết Món Gỏi Xoài Tôm Khô Ngon Khó Cưỡng

Gỏi xoài tôm khô món ăn đơn giản mộc mạc của người dân Nam Bộ với đầy đủ chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau, nhất là vị chua của xoài, vị bùi bùi của tôm khô, vị cay của ớt vị mặn mặn, thơm thơm của nước mắm nhỉ làm cho người ăn có cảm giác lạ miệng. Cách làm món gỏi xoài tôm khô không khó nên chị em nội trợ có thể tham khảo làm cho bữa ăn chúng ta có thêm màu sắc hoặc giúp anh xã có được món ngon tiếp khách nhé.

Ngày đăng: 10-06-2016

1,457 lượt xem

Nguyên liệu cần có:
- 2 Trái xoài tứ quý (hoặc các bạn có thể lựa xoài đừng quá chua nhé)
- 200g tôm khô loại ngon.
- Rau răm
- Nước mắm ngon, tỏi,ớt,chanh, đường


Hướng dẫn thực hiện:
- Tôm khô các bạn rửa sạch, cho vào thố ngâm nước ấm 15 phút. Hạn chế ngâm quá lâu sẽ làm tôm khô rả và mất hết vị ngọt.
- Xoài xanh gọt vỏ rồi đem ngâm vào nước lạnh để làm cho xoài giòn hơn trước khi xắt sợi. Xoài xanh sau khi được xắt sợi các bạo bao lại rồi cho vài ngăn mát.
- Làm nước trộn gỏi: các bạn vắt lấy nước cốt chanh bỏ hột, hòa với ít nước nguội, cho ít đường. Tùy vào khẩu vị gia đình có thể gia giảm nhé.
- Băm tỏi, ớt nhuyễn trộn vào nước cốt chanh rồi mới cho nước mắm vào khoáy đều đến khi vừa ăn. Để tỏi, ớt nổi lên đẹp thì các bạn nhớ cho vào trước khi chế nước mắm nhé.
- Trộn hỗn hợp xoài, tôm khô và nước trộn gỏi sao cho đều và thắm. Sau cùng, các bạn xắt rau răm vào, nếm lại gỏi cảm thấy chua chua ngọt ngọt là được.
- Món gỏi xoài tôm khô có thể dùng chung với bánh phồng tôm chấm kèm với nước chấm nếu cần.

 

Xem thêm >> Bí Quyết Làm Tôm Khô Củ Kiệu Trứng Bắc Thảo Ngon

Xem thêm >> Hướng Dẫn Làm Món Tôm Khô Kho Quẹt

Xem thêm >> Tôm Khô Rim Thịt Ba Chỉ

Xem thêm >>  Bún Tôm Tít Đặc Sản Cà Mau

 

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha