Gỏi Khô Cá Sặc Dưa Leo

Những món ngon và bí quyết từ khô cá sặc

Gỏi khô cá sặc dưa leo

Nguyên liệu chính:

- Khô cá sặc loại ngon : 4 con
- Thịt heo : thịt ba rọi
- ¼ quả thơm
- 3 trái dưa leo
- Một ít rau răm

Cho dầu vào chão chiên giòn hai mặt cá để nguội cá sau đó ta gỡ lấy thịt, xé nhỏ từng miếng vừa ăn
Đun nước sôi sau đó cho thịt ba rọi vào luộc chín, cắt từng lát nhỏ
Thơm cắt từng miếng vừa ăn
Dưa leo ta bào thành từng lát mỏng, tròn.
Cắt nhỏ rau răm
Pha nước mắm ngon với đường, ớt và tỏi
Sau khi chuẩn bị xong ta cho khô cá sặc, thịt heo, thơm, dưa leo, rau răm vào một tô lớn, rưới nước mắm vừa pha vào cho đều. Trộn đều gỏi lên và thưởng thức. Món gỏi dưa leo khô cá sặc rất ngon vào những ngày trời nắng nóng, khi mà chúng ta vẫn còn loay hoay vẫn chưa biết làm món nào cho bữa trưa thì khô cá sặc trộn gỏi dưa leo là một cứu tinh cho các bạn.