Khô Cá Thiều Cháy Tỏi

Khô cá thiều ngoài đem đi nướng thì qua bàn tay khéo léo của đầu bếp tài hoa nó còn được dùng để chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn như khô cá thiều cháy tỏi, vị thơm từ tỏi và nước mắm hòa quyện vào khô cá thiều sẽ làm cho các bạn cảm thấy thú vị hơn với món ăn này. Nào chúng ta cùng nhau tìm hiểu về cách thực hiện nhé.

Ngày đăng: 31-05-2016

880 lượt xem

Nguyên liệu:

– 300gr khô cá thiều (chọn cá thiều que nhé các bạn)

– 2 muỗng canh tỏi băm

– 2 muỗng canh ớt bột

– 5 muỗng canh dầu ăn

– 2 muỗng canh nước mắm

– 2 muỗng canh nước lọc

– 1 muỗng cà phê đường

Cách làm:

- Cho chão chống dính lên bếp sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi cho chão nóng thì cho khô cá thiều vào, đảo nhanh tay cho đều tránh cho cá bị cháy vì trong thành phần cá thiều có ướp đường nhé. Phần rin cá này ta chỉ rim sơ đến khi nhìn thấy cá rám lại, xẹp xuống là được.

- Vớt hết cá, cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu để bớt dầu dư.

Chọn 1 cái chão khác, cho 1 muỗng canh dầu ăn còn lại vào, đợi nóng thì phi tỏi băm cho vàng thơm rồi cho tất cả phần đường, ớt bột, nước mắm, nước lọc vào, chờ sôi lên thì trút cá vô, đảo đều đến khi cá khô ráo hoàn toàn thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với món khô cá thiều rim cháy tỏi nhé

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha