Khô Cá Sặc Loại Ngon

Khô cá sặc ngon phải là loại thượng hạng từ 8-9 con / kg. Khô cá sặc loại ngon thường được lựa chọn từ những con cá to, mập sau khi đánh bắt rồi đem chế biến và phơi khô. Khô cá sặc ngon loại thượng hạng được đóng gói, hút chân không và hút ẩm. Nếu các bạn có nhu cầu mua để làm quà biếu cho người thân hoặc mang đi nước ngoài cần lựa chọn nơi cung cấp đảm bảo chất lượng vệ sinh, đóng gói nhãn mác.

Ngày đăng: 14-05-2016

833 lượt xem

Hướng dẫn chọn khô cá sặc loại ngon

Loại ngon thượng hạng nhìn bên ngoài không nổi muối , chảy dầu. Nhìn màu cá khô tự nhiên. Khô cá sặc loại ngon thường được phơi dưới hai nắng tốt và không phơi quá khô sẽ làm cứng thịt cá, đây là bí quyết của nhiều gia đình làm nghề phơi cá sặc lâu năm.

Hướng dẫn bảo quản khô cá sặc

Để bảo quản khô cá sặc ta vào túi PE ép , hút chân không hoặc cột chặc miệng bao sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh

Hướng dẫn làm giảm độ mặn khô cá sặc

Muốn giảm độ mặn từ khô cá sặc hay những loại cá khô ta có thể ngâm cá với nước vo gạo hoặc nước chanh loãng ngoài ra ta có thể pha muối loãng với nước ấm và cho khô cá sặc vào ngâm 20 phút vì theo nguyên tắc trung hòa thì muối ở nơi có nồng độ cao sẽ di chuyển về nơi có nồng độ thấp để trung hòa.

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha