Khô Nhái Đồng

Đến thăm quê hương vùng bảy núi du khách không những được chiêm ngưỡng lễ hội chọi trâu độc đáo mà vùng đất này còn được biết đến với một món đặc sản với tên gọi của dân sành ăn ai củng biết là “ vũ nữ chân dài”

Khô Nhái Đồng

Khô Nhái An Giang

Khô vũ nữ chân dài chính là loại khô nhái đồng được chế biến tẩm ướp phơi khô từ những con nhái đồng, nhái cơm có nhiều ờ vùng Bảy Núi, Tịnh Biên An Giang. Vào mùa mưa nhái xuất hiên rất nhiều nhưng để bắt chúng quả là công việc thật sự vất vả. Công việc này thường là do cánh thanh niên đảm nhận vì việc đi soi nhái thường là vào ban đêm đòi hỏi người soi nhái phải nhanh tay, lẹ mắt.

Khô nhái từ lâu được biết đến như một món nhấm cho mấy đấng mài râu lai rai vài chung rượu sau ngày đồng án và củng nhờ hương vị quá đặc trưng đó mà khô nhái ngày nay xuất hiện trong nhà hàng, quán bia tại nhiều thành phố lớn.

Để làm món khô mà ai ăn cũng ghiền này, sau khi làm sạch nhái, chế biến bằng các gia vị và đem phơi 2 nắng mới có thể sử dụng được, nếu trời không nắng thì phải sấy bằng lò.

khô nhái Huy Nhiên

Với cái tên gọi thú vị cùng hương vị đậm đà, món khô nhái đang dần trở thành món ăn đậm chất miền Tây được ưa thích.

Chế biến khô nhái khá đơn giản, cho chão lên bếp chờ đến khi nóng rưới ít dầu ăn có thể cho vào ít bơ cho thơm rồi cho khô nhái vào trở cho vàng đều. Khô nhái thường được ăn kèm với ít rau sống và chấm với tương ớt là ngon nhất.

Chế biến khô nhái

Khô nhái – vũ nữ chân dài rất ngon, vừa thơm vừa giòn, có thể coi là món “lai rai” hấp dẫn, ít có món khô nào qua mặt được. Khô nhái ngon nhất là chiên, người ăn có thể nhai cả xương và thịt, vừa thơm ngon, ngọt dịu, vừa cay cay, mằn mặn, béo, giòn, mùi vị rất đặc trưng. Đúng là món khô vũ nữ chân dài này ăn là ghiền.

Đóng gói Khô Nhái gửi khách hàng

Tại Chợ Đồ Khô chúng tôi chuyên cung cấp sỉ, lẽ khô nhái cho khách hàng có nhu cầu mua về thưởng thức, làm quà tặng đặc biệt giá ưu đãi cho nhà hàng, quán bia. Giao hàng cực kỳ nhanh chóng và thanh toán ngay tại nhà khách hàng. Cam kết nhái đồng 100% quý khách có thể đổi hàng bất kỳ lúc nào nếu hàng mua không phải nhái đồng.

GỌI NGAY 0909 228 083 
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN SẢN PHẨM

Chợ Đồ Khô
Cửa hàng cung cấp tôm khô, cá khô sỉ, lẻ

 

Sản phẩm liên quan

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha