Khô Cá Sửu

Cá sửu nước ngọt là loại cá có vảy nhỏ, mình vàng nhạt, hơi giống cá chép. Cá sửu có nguồn gốc từ Biển Hồ (Campuchia), theo dòng Mekong xuống, sinh sống nhiều nơi ở vùng đầu nguồn sông Hậu. Ngư dân câu cá sửu bằng mồi trứng kiến, gián

Khô Cá Sửu

Khô Cá Sửu được cho là một đặc sản của vùng bảy núi An Giang, khô cá sửu bán rất nhiều ở chợ Tịnh Biên giáp biên giới Campuchia. Cá sửu làm khô thường đem đi dùi trong muối còn gọi là muối dùi vì vậy đây là món mắm khô.

Khô cá sửu mặn chưng cách thủy với thịt ba rọi bằm, củ hành tây xắt lát, gừng non xắt chỉ, thêm bún tàu, nấm rơm nữa thì trở thành món ngon bình dân nhưng không kém phần độc đáo.

Khô cá sửu mặn hấp cơm cũng là một món ngon, hấp dẫn, dễ làm. Khô cá sửu hấp cơm ăn rất bùi và thơm. Ta khứa một khúc khô và rửa sạch, cho vào một tô nhỏ. Đâm nhuyễn tỏi, bằm ớt, gừng xắt sợi, củ hành tím xắt lát nhỏ phủ lên trên mặt, sau đó cho mỡ nước và ít tóp mỡ heo vào cùng với một nhúm nhỏ tiêu hột. Khi nồi cơm vừa cạn nước, cho tộ khô cá sửu đã có các phụ liệu vào, đậy nắp nồi cơm kín lại. Đến khi cơm chín, lấy khô hấp xuống và rắc ít hành lá lên bề mặt tô khô chưng.

Khô cá sửu mua ở đâu?

Cửa hàng chodokho.com chúng tôi chuyên cung cấp khô cá sửu với nhiều kích cở cho nhà hàng, quán ăn, chuyên cung cấp sỉ và lẽ đãm bảo khô cá sửu Tịnh Biên.

Quý khách có nhu cầu mua khô cá sửu có thể đặt trực tiếp website hoặc gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn giao hàng và thanh toán ngay tại nhà.

 

GỌI NGAY 0909 228 083 
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN SẢN PHẨM

Chợ Đồ Khô
Cửa hàng cung cấp tôm khô, cá khô sỉ, lẻ

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha