Tạp chí, tin tức, hướng dẫn

06-03-2019 // 2,776 lượt xem

Cá nhám thỏi là loại cá đặc biệt, đặc trưng của vùng biển Phú Quốc. Thịt cá nhám thỏi rất ngọt và thơm. Khô cá nhám thỏi Phú Quốc được sơ chế khá công phu và mang theo trong từng thớ thịt săn chắc mùi vị khai đặc trưng, rất nồng, riêng biệt.

21-02-2019 // 3,409 lượt xem

Cơm cháy khô cá dứa là món ăn được chế biến từ cá dứa tươi ngon nhất. Mỡ cá từ miếng khô cá dứa tươm ra hòa cùng các vị chua, cay, mặn, ngọt như kích thích vị giác đến da diết.

24-11-2018 // 3,131 lượt xem

Lâu nay chúng ta đều biết bánh phồng tôm dùng chiên giòn ăn chơi hoặc ăn cùng với gỏi nhưng ít ai nghỉ là ngoài những món ăn trên bánh phồng tôm còn dùng làm súp hải sản rất ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhất là trẻ nhỏ rất thích.

22-11-2018 // 2,810 lượt xem

Quê hương miền Tây nơi có hệ sinh thái rất lý tưởng cho nhiều loài cá phát triển trong đó có con cá sặc. Vào mùa nước nổi cá sặc rất nhiều đến độ ăn không hết người dân nghỉ ra cách ủ thành mắm để dành ăn dần.

12-11-2018 // 3,439 lượt xem

Khô cá dứa dùng chế biến khá nhiều món ngon khiến thực khách mê mẩn trong số đó phải kể tên đầu tiên là khô cá dứa kho thơm

11-11-2018 // 6,569 lượt xem

Cá dứa tự nhiên mang nhiều dinh dưỡng thường được dùng chế biến nhiều món ăn ngon như kho, nấu canh.. tuy nhiên thực khách lại biết nhiều đến cá dứa qua món khô cá dứa một nắng. Điều làm nên tên tuổi của món khô cá dứa là thớ thịt béo, bùi khi đem chiên cùng giấm đường ăn cơm có người nói ngon đến độ quên mời em vợ.

31-10-2018 // 4,868 lượt xem

Mắm cá lóc từ lâu được xem là một đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ. Khi nhắc đến ẩm thực Miền Tây người ta thường hay nhắc đến mắm cá lóc vì hầu hết người dân đều biết ăn mắm và các món ăn chế biến từ mắm. Nếu có dịp đến đây du khách có thể thưởng thức món ăn khá dân dã chế biến từ mắm cá lóc đó chính là món mắm cá lóc chiên.