Khô Cá Sặc Lạt

Khô cá sặc là một món ăn rất được ưa chuộng đặc biệt tại miền Tây và cá tỉnh Nam Trung Bộ. Khô cá sặc ngon nhất khi đem nướng hoặc trộn gỏi. Để cho ra một mẽ khô cá sặc ngon, béo vừa ăn không mặn thì công đoạn ướp cá phơi khô phải tuân thủ một quy trình và bí quyết riêng. Khô cá sặc chúng tôi được chế biến từ nguồn cá tươi tại Cà Mau kết hợp muối trắng tinh khiết từ Bạc Liêu. Cá được phơi khô từ 3 đến 4 nắng là đẹp nhất. Khô cá sặc lạt ngon thì khô nhìn không nhám muối, đưa cá lên ánh sáng nhìn được phần thịt cá trong, không có cảm giác bị rít tay.

Ngày đăng: 30-06-2016

2,764 lượt xem

Vì sao quý khách tìm mua khô cá sặc lạt của chúng tôi?

Xã hội phát triển thì nhu cầu củng từ đó cao hơn, khô cá sặc ngon phải thỏa mãn những tiêu chí sau:

- Chế biến từ cá tươi sạch

- Muối dùng ướp cá phải tinh khiết và sạch

- Phơi khô, sấy khô an toàn không dùng hóa chất hay phụ gia độc hại

Quy cách đóng gói khô cá sặc lạt

Không như quý khách thường thấy một số nơi bày bán khô cá sặc mà ruồi đậu trực tiếp lên sản phẩm rất mất vệ sinh, khô cá sặc lạt tại chodokho.com được đóng gói và hút chân không rất sạch và chuyên nghiệp để tránh tác động từ không khí và côn trùng ngoài ra quý khách có thể cho vào ngăn mát bảo quản mà không sợ ám mùi thực phẩm.

Những điểm khác biệt khô sặc lạt của chodokho.com so với loại thường

Đặc điểm	Khô cá sặc chodokho.com	Loại bình thường bên ngoài
Loại cá sử dụng	Cá tươi	Cá đã chết
Loại muối	Tinh khiết	Không tinh khiết
Nồng độ muối	Cá lạt (<5%muối)	Cá mặn
Chứng nhận VSTP	Có chứng nhận	Không có
Hóa chất / thuốc cấm	Cam kết không	Thuốc xua ruồi, chất bảo quản
Đóng gói	Ép hút chân không	Không có đóng gói
Bảo quản	Tủ mát, thùng có nắp	Tiếp xúc môi trường, côn trùng
Kết luận	Sạch, an toàn	Không sạch, không an toàn