Hướng Dẫn Làm Chà Bông Heo

Hướng Dẫn

Nguyên liệu:

-  1kg thịt nạc heo

-  1 muỗng cà phê muối

-  4 muỗng nước mắm

-  2 muỗng đường

-  ½ nuỗng cà phê tiêu

Cách làm:

-  Thịt rửa sạch với muối, để ráo, thái miếng thịt vừa. Chuẩn bị 1 thau sạch, pha hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng muối, 4 muỗng nước mắm. Sau đó cho thịt vào hỗn hợp trên, trộn đều, ướp thịt khoảng 2 tiếng cho thấm gia vị.

-  Các bạn trút thịt vào nồi, thêm 1 chén nước và đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt chín mềm.

-  Để thịt nguội vớt ra để ráo, sử dụng cối giã từng miếng thịt sau đó xé cho tơi thành sợi, tùy sở thích xé nhỏ, lớn. Tiếp theo lấy nước thịt còn lại đổ vào thịt đã xé xong.

-  Bắc chảo cho thịt vào chảo nóng, mở lửa thật nhỏ, đảo thịt cho đến khi thịt đạt màu và khô vừa tới là được.

-  Để thịt nguội sau đó cho vào hủ đậy kín để nơi khô ráo.

-  Chúc các bạn thành công với món chà bông thịt heo bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!