Hướng Dẫn Làm Chà Bông Heo

Vitamin B1 có rất nhiều trong thịt heo mà khi luộc thì vitamin B1 sẽ không bị tiêu hao nhiều. Chà bông heo được luộc khi chế biến nên món ăn này giữ lại được một lượng vitamin lớn trong thịt. Vì vậy nếu bạn thuộc bất cứ đối tượng nào có môi trường làm việc căng thẳng, áp lực thì không nên thiếu chà bông heo bên mình. Chà bông heo tự nhà làm nên đảm bảo sạch, vệ sinh, không chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe mọi người.

Ngày đăng: 25-05-2016

809 lượt xem

Hướng Dẫn

Nguyên liệu:

-  1kg thịt nạc heo

-  1 muỗng cà phê muối

-  4 muỗng nước mắm

-  2 muỗng đường

-  ½ nuỗng cà phê tiêu

Cách làm:

-  Thịt rửa sạch với muối, để ráo, thái miếng thịt vừa. Chuẩn bị 1 thau sạch, pha hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng muối, 4 muỗng nước mắm. Sau đó cho thịt vào hỗn hợp trên, trộn đều, ướp thịt khoảng 2 tiếng cho thấm gia vị.

-  Các bạn trút thịt vào nồi, thêm 1 chén nước và đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt chín mềm.

-  Để thịt nguội vớt ra để ráo, sử dụng cối giã từng miếng thịt sau đó xé cho tơi thành sợi, tùy sở thích xé nhỏ, lớn. Tiếp theo lấy nước thịt còn lại đổ vào thịt đã xé xong.

-  Bắc chảo cho thịt vào chảo nóng, mở lửa thật nhỏ, đảo thịt cho đến khi thịt đạt màu và khô vừa tới là được.

-  Để thịt nguội sau đó cho vào hủ đậy kín để nơi khô ráo.

-  Chúc các bạn thành công với món chà bông thịt heo bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!    

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha