Tạp chí, tin tức, hướng dẫn

Hướng dẫn chế biến món ăn từ khô. Nơi chứa đựng những kiến thức bổ ích cho người nội trợ. Chia sẽ nét văn hóa ẩm thực từng vùng miền trên cả nước.

  • Cá Lóc Nướng Trui Đồng Tháp Mười

    02-05-2016 // 1,005 lượt xem

    Về Đồng Tháp Mười ngắm hoa sen thơm ngát và thưởng thức món cá lóc nướng trui danh tiếng của mảnh đất đậm tình người. Gỡ từng miếng thịt cá trắng nõm cuốn với lá sen non chấm với mắm me bạn sẽ cảm nhận được hồn quê Đồng Tháp trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.

    Chi tiết →

  • Gỏi Sầu Đâu Khô Cá Lóc

    30-04-2016 // 1,592 lượt xem

    Có thể khi nhắc đến, nhiều người không rõ cây sầu đâu thế nào nên cũng khó hình dung được món ăn đơn giản nhưng đặc trưng của vùng Châu Đốc. Sự kết hợp tất cả vị chua, cay, mặn,đắng đã tạo nên một sức hút khó tưởng.

    Chi tiết →

  • Khô Cá Sặc Chiên

    25-04-2016 // 3,272 lượt xem

    Dân dã chẵng tốn gì nhiều song bữa ăn vẫn mang trong nó vẽ đặt trưng, chỉ đơn giản là vài con khô cá sặc rửa sơ qua nước, để ráo. Bắc chảo mỡ cho thật nóng rồi thả khô vào chiên, với vài loại rau hái sau vườn chỉ chừng đó thôi củng đã là đủ.

    Chi tiết →

  • Làng Nghề Khô Cá Sặc Bổi

    24-04-2016 // 1,063 lượt xem

    Đến với Cà Mau mãnh đất cuối trời nam để nghe những câu giọng cổ, để được thưởng thức những món ăn đậm tình quê của miệt song nước như ba khía Rạch Gốc, tôm khô Đất Mũi, cá khô khoai Cái Đôi Vàm, mắm lóc Thới Bình, hay khô bổi U Minh...

    Chi tiết →

  • Khô Cá Sặc Trộn Gỏi Xoài

    21-04-2016 // 2,021 lượt xem

    Khô cá sặc trộn gỏi xoài từ lâu đã trở thành món nhăm nhi của các đấng mày râu. vị ngon , mặn mặn từ khô cá sặc quyện cùng vị chua thanh của xoài tạo nên món ăn rất ngon

    Chi tiết →

  • Gỏi Khô Cá Sặc Dưa Leo

    21-04-2016 // 1,751 lượt xem

    Nếu các bạn là một fan hâm mộ của các món gỏi thì chắc hẳn không thề bỏ qua món các gỏi mà nguyên liệu chính của nó chính là con khô cá sặc. Một món ăn có thể gọi là đặc sản của vùng sông nước miền tây nhưng đã được nhiều người dân biết đến

    Chi tiết →

  • Khô Cá Sặc Nguồn Gốc Và Cách Chế Biến

    16-04-2016 // 3,996 lượt xem

    Khô cá sặc một món ăn đặc sản của U Minh Cà Mau và có những điều về món ăn dân dã này mà có lẽ bạn chưa biết.

    Chi tiết →